Makarna Hayatı Kolaylaştırır

Beslenmemizde makarnayı tercih etmek için çok sebebimiz var. İşte bunlardan bir kaçı…

Hızlıdır… Makarna en hızlı pişen yemeklerden biridir. Bu nedenle yoğun iş hayatı ve şehir yaşantısı içerisinde kurtartıcılardan biridir. Yemek yapmaya vakit yoksa 15-20 dakika gibi bir hazırlama süresi ile gayet doyurucu ve besleyici bir öğün elde edebiliriz. Mümkün olduğu kadar az yağda haşlanmalı ve diri bırakılmalı. Bir de üzerine et, tavuk, balık veya peynir, yoğurt gibi bir protein kaynağı koyduk mu aynı zamanda çokta sağlıklı olacaktır.

Pratiktir… Çok ayrıntılı bir yemek hazırlama düzeneğine ihtiyaç duymaz. Çok temel mutfak aletleri ile hemen hazırlanabilir. Bu nedenle de hızlı olmasının yanı sıra pratiktir.

Enerji verir… Günlük kalori ihtiyacımızın ortalama %55’i karbonhidratlardan sağlanmalıdır. Makarna da diğer tahıl ürünleri gibi karbonhidrattan zengindir. Günlük enerji ihtiyacımızın karşılanmasında önemli yeri vardır.

Kalitelidir… Beyaz şeker gibi kan şekerini hızlı yükseltip hızlı düşürmez. İçerdiği kompleks karbonhidratlar sayesinde kan şekerini yavaş yükseltir, uzun süre tok tutar ve enerjimizi uzun süre hissetmemizi sağlar. Makarna, kaliteli karbonhidrat kaynağıdır.

B vitaminleri ve lifte cabasıdır… Sinir sistemi ve metabolizmanın düzenli çalışması için önemli olan B vitaminlerinden ve şeker, kalp-damar, kabızlık ve kolon kanserine karşı koruma sağlayan liften zengindir.

Gizem ŞEBER
Diyetisyen ve Yaşam Koçu