Okul dönüşü enfes bir makarnaya kim hayır diyebilir?

Okullar açılıyor ve herkesi tatlı bir telaş sardı. Çocukların her dönem beslenmesi çok önemli ancak okul dönemlerinde beslenme stilleri okul başarılarına kadar birçok faktörü etkilediğinden ötürü daha da önem kazanıyor.

Okuldan “açım anne” diyerek dönen tabloya bütün anneler çok alışkın. Tüm gün okulda hem fiziksel hem de zihinsel enerji harcayan çocuklar eve oldukça aç dönüyor. İşte bu açlığın doğru besinler ile doyurulması çok önemli.

Karbonhidratların çocuk beslenmesindeki önemi çok ayrı. Çünkü hem büyümek ve gelişmek için ekstra enerjiye ihtiyaç duyuyorlar, hem de okulda başarılı olmaları için karbonhidrat şart. Çünkü beynimiz kendisine enerji kaynağı olarak sadece karbonhidratları kullanıyor. Eğer gerekli seviyede karbonhidrat alınmaz ise kan-beyin bariyeri denen bariyerden enerji geçişi yavaşlıyor sonucunda odaklanma ve konsantrasyonda güçlük yaşanıyor ve buna paralel okul başarısı düşebiliyor.

Çocuklar okuldan aç geldiklerinde tercih edebilecekleri en sağlıklı besinlerden biri makarna. Özellikle doğru hazırlandığında ve doğru besinlerle birlikte servis edildiğinde. Çünkü makarna hem iyi bir karbonhidrat kaynağı yani iyi bir enerji kaynağı hem de yavaş sindirilen karbonhidratlar içerdiği için çocuğun kısa sürede acıkmasını engelliyor. Ayrıca B vitaminlerinden zengin olması da cabası. Çünkü B vitaminleri metabolizmanın düzgün çalışması ve sinir sistemi açısından vazgeçilmez.

Büyüme ve gelişme için protein de karbonhidrat kadar gerekli olduğundan ötürü, okuldan aç dönen çocuğunuza makarnayı peynir, yoğurt, fırın makarna gibi yumurta içeren tarifler ile ya da tavuk parçaları, minik köfteler ve ton balığı gibi protein kaynağı ile birlikte servis etmelisiniz.

Eğer çocuğunuzun kilo problemi var ise makarnayı pişirirken az miktarda yağ kullanmaya dikkat edin. Eğer içerisine et, tavuk veya balık ilave edecekseniz hiç yağ eklemeden pişirmenizde mümkün.

Çocuklar genelde makarnayı çok sever. Ancak hem sağlıklı beslenmesini hem de beslenirken eğlenmesini istiyorsanız Arbella’nın çocuklar için geliştirdiği eğlenceli makarna çeşitlerini deneyebilirsiniz. Özellikle iştahsız çocuklarda, sevdikleri karakterleri sofrada görmek iştah açıcı bir sebeptir. Eğlenceli sofralar çocuğun yeterli miktarda besin tüketmesine yardımcı olur. Bu nedenle de Arbella’nın çocuk serisi makarnalarını tercih edebilirsiniz.